Sous-chef in de Alpen: leidend in keuken en buffet

Intersoc zoekt een ervaren sous-chef om deze winter het keukenteam aan te sturen in de Zwitserse Alpen. Je werkt mee aan dagelijkse keukenoperaties, stuurt het team aan en bewaakt de kwaliteit van gerechten. Daarnaast verzorg je gevarieerde buffetmaaltijden voor vakantiegasten en medewerkers.

Beschikbaarheid van december tot maart/april is vereist. Je neemt, indien nodig, de dagelijkse leiding over en zorgt voor een naadloze keukenwerking.