Vuoropäällikkö Helsingin keskustaan

Haemme vuoropäällikköä Helsingin keskustaan

Aloitus

Hyvä asiakaskokemus ei synny sattumalta – se johdetaan.

Asiakkaana haluan tulla paikkaan, jossa tunnen heti olevani hyvissä käsissä. Haluan, että minut huomataan, palvelu toimii ja että myös kiireen keskellä asioista huolehditaan ammattimaisesti.

Etsimme vuoropäällikköä Helsingin keskustassa sijaitsevaan arvokkaaseen ja tunnettuun tapahtuma- ja kongressikeskukseen, jossa asiakkaat kohtaavat toisensa konserteissa, kokouksissa, yritys- ja juhlatilaisuuksissa sekä kansainvälisissä tapahtumissa.

Samassa kokonaisuudessa toimii myös ravintola- ja bistrotyyppistä palvelua, joten tehtävässä tarvitaan vahvaa ymmärrystä sekä à la carte- että bistroympäristöstä.

Tässä tehtävässä johdat asiakaskokemusta

Asiakkaalle paikan tunnelma syntyy monesta asiasta: palvelusta, ruoasta, henkilökunnan asenteesta, sujuvuudesta ja ennen kaikkea siitä, miten hänet kohdataan. Siksi etsimme vuoropäällikköä, joka ymmärtää asiakaskokemuksen merkityksen käytännössä.

Haluamme sinut, joka huomaat asiakkaan ilman, että asiakkaan tarvitsee pyytää huomiota. Liikut luontevasti salissa, ravintolassa ja tapahtumaympäristössä. Tiedät, mitä tapahtuu, ennakoit tilanteita ja puutut asioihin ennen kuin niistä syntyy ongelmia.

Olet raudanluja palvelualan ammattilainen, mutta samalla helposti lähestyttävä ja lämmin ihminen.

Mitä odotamme sinulta?

• kohtaat asiakkaat aidosti ja henkilökohtaisesti
• ymmärrät laadukkaan à la carte -palvelun vaatimukset
• tunnet bistro- ja ravintolapalvelun käytännön
• osaat johtaa palvelutilannetta myös kiireessä
• pidät kokonaisuuden hallinnassa suurtenkin tapahtumien aikana
• ratkaiset ongelmat nopeasti, rauhallisesti ja tyylikkäästi
• johdat henkilöstöä omalla esimerkilläsi
• huolehdit, että palvelun taso säilyy korkeana koko vuoron ajan
• ymmärrät, että asiakkaalle pienikin yksityiskohta voi olla merkityksellinen

Millainen olet työssäsi?

Et odota, että ongelmat tulevat luoksesi, vaan huomaat ne ja toimit. Osaat olla samaan aikaan vaativa ja kannustava esihenkilö. Pidät langat käsissäsi, mutta et unohda ihmisiä niiden takana.

Sinulle hyvä palvelu ei tarkoita vain sitä, että asiat tehdään oikein. Se tarkoittaa sitä, että asiakas tuntee olonsa tervetulleeksi ja henkilöstö tietää, mitä heiltä odotetaan.

Pystyt säilyttämään rauhallisuutesi silloin, kun ympärillä tapahtuu paljon. Suuret tapahtumat, vaihtuvat tilanteet ja kiire eivät saa palvelun laatua horjumaan.

Asiakkaan näkökulmasta

Kun tulen tällaiseen paikkaan, en halua nähdä kiirettä tai epäselvyyttä. Haluan nähdä ammattitaitoisen tiimin, jota johtaa henkilö, joka tietää mitä tekee. Hyvä vuoropäällikkö näkyy asiakkaalle siinä, että kaikki tuntuu helpolta. Pöytä löytyy. Tilaukset toimivat. Ruoka tulee ajallaan. Kysymyksiin saa vastauksen. Mahdolliset ongelmat ratkaistaan. Ja ennen kaikkea asiakkaalle jää tunne, että hänestä välitettiin.

Tässä tehtävässä tarvitset enemmän kuin esihenkilökokemusta

Tehtävässä onnistuminen edellyttää:

• Ravintola-alan osaamista
• Ymmärrät käytännön palvelutyön ja tiedät, mitä laadukas ravintolapalvelu vaatii.
• Asiakaspalvelun silmää
• Osaat lukea tilanteita ja asiakkaita sekä huomata myös ne asiat, joita ei sanota ääneen.
• Tilannetajua
• Pystyt tekemään päätöksiä nopeasti ja säilyttämään kokonaisuuden hallinnassa myös muuttuvissa tilanteissa.
• Johtamisotetta
• Osaat ohjata ja motivoida tiimiä sekä näyttää omalla toiminnallasi esimerkkiä siitä, millaista palvelua haluamme tarjota.

Etsitään henkilöä, jolla on kokemusta à la carte- ja bistrotoiminnasta, ymmärrystä tapahtumaympäristöstä ja kykyä johtaa ihmisiä niin, että sekä asiakas että työntekijä tuntevat olevansa hyvissä käsissä.

Tällaisessa ympäristössä vuoropäällikkö ei ole vain vuoron vetäjä. Hän on yksi tärkeimmistä ihmisistä sen kokemuksen rakentamisessa, jonka asiakas vie mukanaan.

Kiinnostuitko?

Jos tunnistat itsesi kuvauksesta ja haluat olla mukana rakentamassa korkeatasoista asiakaskokemusta Helsingin keskustan tapahtuma- ja ravintolaympäristössä, haluamme kuulla sinusta.

• Työsuhde: Työsuhde
• Palkka: Muu Palkkatoive
• Työskentelyaika: Päivätyö, Iltatyö, Arkisin, Viikonloppuisin, Vuorotyö
• Paikkoja: 1

Osaamisalue: Hotelli-, ravitsemus- & matkailuala