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Leiter (m/w/d) der Abteilung Milchannahme / Milchbearbeitung / Molkeneindampfung

🏢 Uelzena eG 📍 📅 23 October 2026

Job Description

Leiter (m/w/d) der Abteilung Milchannahme / Milchbearbeitung / Molkeneindampfung

Altmark‑Käserei Uelzena GmbH
Ort: Bismarck

Zur Vervollständigung des verantwortlichen Leitungsteams in der Produktion suchen wir zum nächstmöglichen Termin unbefristet und in Vollzeit Sie als Leiter (m/w/d) der Abteilung Milchannahme / Milchbearbeitung / Molkeneindampfung.

Tragen Sie zum Erfolg Ihrer Abteilung bei:

  • Organisation und Planung des Dreischichtbetriebs in den genannten Produktionsbereichen zur Gewährleistung eines reibungslosen Produktionsablaufs
  • Überwachung der Einhaltung des Qualitätsanspruchs
  • Disziplinarische und fachliche Führung und Koordination eines Teams von rund 20 Mitarbeitenden
  • Führen von Mitarbeitergesprächen und Erstellen von Schulungs‑ und Entwicklungsplänen
  • Erstellung der Personaleinsatzplanung für Ihre Abteilung über Dienstpläne und Urlaubspläne sowie Organisation der Bereitschaftsdienste
  • Souveräner und kooperativer Umgang mit allen internen Schnittstellen
  • Optimierung laufender Prozesse und Umsetzung verschiedener Auditanforderungen
  • Ansprechpartner für fachliche Fragestellungen in Ihrem Bereich und regelmäßiger Bericht an die Werksleitung

Bringen Sie Ihre Qualifikation bestmöglich ein:

  • Idealerweise abgeschlossene Berufsausbildung im Lebensmittelbereich und/oder mehrjährige Erfahrung in der Lebensmittelherstellung
  • Ein hohes Maß an Hygieneverständnis
  • Bereitschaft zum Schichtdienst, einschließlich Wochenend‑ und Feiertagsarbeit
  • Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
  • Verantwortungsvolle, gewissenhafte und selbstständige Arbeitsweise
  • Ausgeprägtes Teambewusstsein und Belastbarkeit
  • Sie arbeiten sehr genau, verantwortungsvoll und pflichtbewusst, im Störungsfall reagieren Sie umsichtig und souverän
  • Sie sind es gewohnt, körperliche Arbeiten zu verrichten und mit schweren Lasten professionell umzugehen

Freuen Sie sich auf zahlreiche Arbeitgeber‑Benefits:

  • Ausbildung zum Milchtechnologen (m/w/d) oder zur Fachkraft für Lebensmitteltechnik mit erfolgreicher Weiterbildung zum Molkereimeister oder -techniker (m/w/d) oder eine vergleichbare lebensmittelspezifische Qualifikation
  • Mehrjährige Berufserfahrung in einem Produktionsunternehmen, z. B. als Schichtführung
  • Idealerweise gutes technologisches Wissen auf dem Gebiet der Lebensmittelverarbeitung, bevorzugt in der Herstellung von Käse und Butter
  • Ausgeprägtes methodisches Know‑how
  • Erfahrung im Projektmanagement
  • Sichere produktionsrelevante Englischkenntnisse (mind. B‑Level) in Wort und Schrift
  • Sehr gute Anwendungskenntnisse der MS Office-Produkte; SAP‑Kenntnisse (S4HANA) von Vorteil
  • Hohes Engagement und Durchsetzungsvermögen bei ausgeprägter Konfliktfähigkeit
  • Als Führungskraft sind Ihnen Kommunikation und Teamarbeit wichtig
  • Sie denken unternehmerisch und behalten die Unternehmensziele im Blick
  • Sie überzeugen Ihre Mitarbeiter/-innen auch in herausfordernden Situationen, motivieren sie und entwickeln sie für zukünftige Anforderungen weiter
  • Strukturierte, ziel‑ und ergebnisorientierte Arbeitsweise

Dann sind wir schon gespannt auf Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen unter Angabe Ihrer frühestmöglichen Verfügbarkeit und Ihres Gehaltswunsches. Bewerben Sie sich gern direkt über unser Karriereportal: einfach "Jetzt online bewerben" unten auf dieser Seite anklicken.

Für Fragen steht Ihnen Frau Herrmann zur Verfügung, Telefonnummer:  979‑15.

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!

#J-18808-Ljbffr

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