Geschäftsführer (m/w/d) F&B Operations & Produktion

Verantwortungsvolle Führungs- und Gestaltungsaufgabe alsGeschäftsführer (m/w/d) F&B Operations & ProduktionNordbayernUnser Auftraggeber ist ein etabliertes Catering-Unternehmen mit Sitz in Nordbayern und zählt mit professionell realisierten Formaten und passgenauen Services zu den anerkannten Anbietern seines Marktes. In einem dynamischen Umfeld verbindet das Unternehmen langjährige Erfahrung mit einer klaren, zukunftsorientierten Ausrichtung. Geprägt ist die Kultur von hohen Qualitätsansprüchen, Innovationsfreude und gelebtem Teamgeist.Im Exklusivmandat suchen wir für unseren Mandanten einen erfahrenen Geschäftsführer (m/w/d), der die Gesamtverantwortung für das Unternehmen im Co-Geschäftsführungsmodell trägt und mit ausgeprägter Hands-on-Mentalität die operative Exzellenz sowie die Weiterentwicklung der Mitarbeitenden aktiv vorantreibt.Sie übernehmen eine zentrale unternehmerische Aufgabe mit hoher Sichtbarkeit und unmittelbarem Einfluss auf Qualität, Leistungsfähigkeit und Profitabilität des Unternehmens. Gemeinsam mit Ihrem Geschäftsführungskollegen schaffen Sie eine zukunftsfähige operative Organisation, entwickeln Prozesse und Führungsteams weiter und sichern die erfolgreiche Umsetzung anspruchsvoller Catering- und Veranstaltungsformate.Ihre Aufgaben:Gesamtverantwortung für die operativen Bereiche des Unternehmens, insbesondere Produktion, Küche, Logistik und ServicedurchführungSicherstellung höchster Qualitäts-, Food-Safety- und Hygienestandards sowie kontinuierliche Weiterentwicklung der Produktionsprozesse und reibungslose Umsetzung der VeranstaltungsformatePersonalführung der operativen Teams (u.a. Küche, Produktion, Logistik) sowie proaktive Weiterentwicklung der Unternehmenskultur mittels fokussierten Change-ManagementsOptimierung von Prozessen, Kapazitäten und Systemen in Produktion und Logistik sowie Umsetzung relevanter Digitalisierungs- und Automatisierungsprojekte im operativen BereichVerantwortung für Beschaffung, Warenwirtschaft und Wareneinsatz in enger Abstimmung mit der kaufmännischen SteuerungRepräsentation des operativen Bereichs gegenüber Kunden, Partnern und der UnternehmensgruppeIhr Profil:Fundierter Hintergrund im Bereich Food & Beverage, idealerweise aus der Systemgastronomie oder dem Catering-/Event-Umfeld; auch eine Ausbildung als Koch mit entsprechender fachlicher Weiterbildung (z. B. Küchenmeister, Betriebswirt für Gastronomie / Hotellerie oder vergleichbar) ist ausdrücklich willkommenMehrjährige Führungserfahrung in einer operativen Leitungsfunktion (z. B. als Küchendirektor, Produktionsleiter, Operations Manager oder in vergleichbarer Position) mit Verantwortung für größere Teams und komplexe ProduktionsstrukturenFundiertes Know-how in Produktions-, Prozess- und Qualitätsmanagement sowie im Bereich Hygiene- und Lebensmittelsicherheit (HACCP)Erfahrung in der Steuerung von Kapazitäten, Warenwirtschaft und Logistik in einem mengen- und qualitätsgetriebenen UmfeldHohe Digitalaffinität und Erfahrung im Umgang mit modernen ERP-, Warenwirtschafts- und PlanungssystemenAusgeprägte Führungsstärke, Hands-on-Mentalität sowie Erfahrung im Aufbau und in der Entwicklung operativer TeamsKooperationsfähigkeit für die enge Zusammenarbeit in einer Co-Geschäftsführung sowie gute Deutsch- und EnglischkenntnisseIhr neuer Arbeitgeber bietet Ihnen ein attraktives Gehaltspaket inklusive Firmen-PKW (auch zum privaten Gebrauch), Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten nach individuellem Bedarf, ein attraktives Benefits-Programm und eine abwechslungsreiche Tätigkeit mit internationaler Atmosphäre.Haben wir Ihr Interesse an dieser attraktiven Position geweckt? Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung mit Angabe Ihrer Gehaltsvorstellung über unser Jobportal ( Für Fragen zur Kennziffer 12316 steht Ihnen Magali Badia unter telefonisch gerne zur Verfügung. Seit 1983 zählt die Liebich & Partner Management- und Personalberatung AG zu den führenden unabhängigen Unternehmensberatungen in Deutschland. Die Experten für nationales und internationales Headhunting entwickeln im Kundenauftrag individuelle Suchstrategien, um Positionen mit Kandidaten zu besetzen, die perfekt zur Unternehmenskultur passen. Das Unternehmen erhielt zahlreiche Auszeichnungen für seine Personalberatung.