Kokk Til Hotel Norge By Scandic

**Om stillingen**:
Det finnes mange hoteller og restauranter, men bare ett kjøkken som på Hotel Norge!
Vi ser etter deg som er genuint interessert i god mat, lokal kultur og har lyst til å være med på å forme hotellets matfremtid.
**Vi søker en bankett
- og konferansekokk som trives i et hektisk arbeidsmiljø med høyt tempo. Arbeidstiden varierer i henhold til bookinger og arrangementer, og innebærer ulike vakter - både tidlige og sene skift, samt arbeid på hverdager og i helger. Turnusen kan endre seg fra uke til uke.**
Dine arbeidsoppgaver som kokk:
- tilrettelegge og lage mat av høy kvalitet i samsvar med våre ulike matkonsepter
- følge prosedyrer i henhold til IK-mat, renhold og sikkerhet
- bidra til at avdelingen når forventninger til gjestetilfredshet, kvalitet og lønnsomhet
- følge rutiner for økologiske
- og kravmerkede produkter og kildesortering, samt bidra til å redusere matsvinn
- bidra til et godt arbeidsmiljø og samarbeid med kollegaer i kjøkkenet og andre avdelinger