Assistant Food & Beverage Director — Luxury Resort Leader

Melia Jardines del Teide , hotel solo adultos en Canarias, especializado en el bienestar a través de su programa de entretenimiento enfocado en clases dirigidas de todo tipo y su programa de talleres culturales.Goza de una excelente ubicación en la zona sur de Tenerife, Costa Adeje, gracias a sus modernas instalaciones marca un nuevo estándar de lujo y confort en toda la isla.

Cuáles serán tus principales funciones???

1. Desarrollar y ejecutar la estrategia comercial del hotel para alcanzar y superar los objetivos de ventas, presupuesto y Business Plan.

2. Gestionar, fidelizar y desarrollar la cartera de clientes (Corporate, MICE, TTOO y cuentas locales), identificando nuevas oportunidades de negocio.

3. Negociar y formalizar acuerdos comerciales, contratos, RFPs y propuestas de negocio, asegurando su correcta implementación y seguimiento.

4. Realizar prospección de mercado y captación de nuevas cuentas, ampliando la presencia del hotel en segmentos y mercados estratégicos.

5. Coordinar acciones comerciales y relaciones con stakeholders clave, incluyendo Account Managers, organismos turísticos, asociaciones profesionales y otros departamentos internos.

6. Analizar resultados y dar seguimiento al rendimiento comercial, elaborando reportes, controlando objetivos económicos y garantizando la satisfacción y experiencia del cliente.

Qué buscamos???

• 2 años de experiencia en una posición similar, preferiblemente en Clúster. ?

• Idioma local (en función de la ubicación geográfica del establecimiento) e Inglés Avanzado. ?

• Valorable un tercer idioma.?

• Grado de Turismo, Hostelería o Empresariales
• Cocimientos nivel usuario en FOCUS & OPERA y paquete Office
• Conocimiento de networks de lujo.
• Competencias: Visión Global, Orientación a Resultados & Clientes, Gestión del Cambio.

• Conocimiento de Operativa Hotelera en M&E.