Leiter:in Public Catering

Du willst dort Verantwortung übernehmen, wo Sport, Emotionen und erstklassige Gastfreundschaft aufeinandertreffen? Per sofort suchen wir dich als Leiter:in Public Catering im Letzigrund Zürich. Gestalte unvergessliche Besuchererlebnisse und führe ein Team, das bei jedem Event für Begeisterung sorgt.Unser AufgabenmenüKoordination, Leitung und Organisation des gesamten Aussenbereichs in der Gastronomie Stadion Letzigrund (Aussenstände, mobile Stände, externe Foodkonzepte etc.)Sicherstellung der reibungslosen Abläufe im Stadion während den Grossevents (Fussballspiele, Konzerte, Weltklasse Zürich etc.)Sicherstellung der Gäste- und MitarbeiterzufriedenheitHauptverantwortung für das Qualitätsmanagment an den AussenständenErste Ansprechperson für Partner:innen, das Gebäudemanagement, Grossveranstalter:innen und Produktionspartner:innen im Zusammenhang mit allen Belangen der Gastronomie im StadionaussenbereichErledigung verschiedener administrativer Aufgaben (Offerten einholen, E-Mails, Planung der Stände an Grossevents etc.)Hauptverantwortung für die Monatsabschlüsse sowie Inventur für die Aussenstände (Kalkulation und Cost Controlling)Verantwortung für die korrekte Beschilderung und SignaletikBestellen sämtlicher F&B Produkte für die Aussenstände sowieLagerbewirtschaftung (Warenannahme, Kontrolle, etc.)Meetings bzw. Verhandlungen mit Veranstaltern, Lieferanten etc.Veranwortung für die gesamte MitarbeitendeneinsatzplanungKontaktperson für Arbeitssicherheit (KOPAS)Umsetzung und Sicherstellung der Qualitätsstandards und ZFV-Richtlinien (Hygiene- und Arbeitssicherheit, Dienstleistung etc.)Planung, Schulung, Führung & Qualifikation der MitarbeitendenRekrutierung von Mitarbeitenden in Zusammenarbeit mit dem Bereich Menschen & KulturDein ErfolgsrezeptAus- bzw. Weiterbildung im kaufmännischen Bereich oder gute administrative Kenntnisse10 -15 Jahre Berufserfahrung im Event- oder Stadionbereich, davon 5 Jahre in einer leitenden FunktionErfahrung im Eventbereich zwingend, insbesondere in punkto GrossveranstaltungenKenntnisse im Bereich Arbeitssicherheit und QualitätsmanagementStaplerausweisFundierte IT-Kenntnisse in MS-Office sowie in branchenspezifischen SystemenErfahrung in Kassensystemen inkl. ProgrammierungSehr gute mündliche und schriftliche Deutschkenntnisse, Englischkenntnisse von VorteilFähigkeit zur TeambildungFeuer und Flamme für die EventbrancheLeidenschaftlich und trendbewusstUnternehmerische DenkweiseAktiv mitgestaltendes Vorbild #J-18808-Ljbffr