Küchenchef (m/w/d) – Leitung, Menüideen & Qualität

Hotel Des Alpes AG Luzern sucht zum Anfang Januar 2027 oder nach Vereinbarung eine/n Küchenchef (m/w/d) zur Gesamtleitung der Küche in Luzern. Es erwartet Sie ein moderner Arbeitsplatz und ein motiviertes Team.Sie verantworten den reibungslosen Küchenbetrieb, gestalten Menüs und Menürouten, achten auf Food-Cost-Ziele und führen das Küchenteam. HACCP-, Hygiene- und Qualitätsstandards stehen im Fokus; Einkauf, Personalführung und Dienstplanung gehören ebenfalls dazu. #J-18808-Ljbffr