Group Exec Sous Chef – Lead Production Kitchens

Candrian Hospitality am HB Zürich sucht eine engagierte Führungskraft für die Group Executive Sous Chef-Position der PRODUKTIONSKÜCHE. Sie leiten direkt und fachlich alle Küchenchefs der Produktionsküche am HB Zürich, begleiten Partnerbetriebe und verantworten Ausbildung sowie Entwicklung der Mitarbeitenden.Zu Ihren Aufgaben gehören Einkauf, Kostenkontrolle, Qualitätssicherung, Entwicklung neuer Gerichte sowie Inventory-Management. #J-18808-Ljbffr