Küchenchef (A)

Kurz & Knapp Savoir Vivre und French Dining – im Sablier erleben Gäste eine Reise durch die kulinarische Vielfalt Frankreichs, gepaart mit unwiderstehlichen Weinen. Unser GaultMillau ausgezeichnetes Küchenteam zaubert zeitgenössische Cuisine Française, während an der goldenen Bar ausgefallene Signature Cocktails serviert werden. Das Sablier besticht durch stilvolles, kosmopolitisches Interior Design und eine grosse Rooftop Terrasse mit Blick auf den Park. Hier geniessen unsere Gäste ein einzigartiges Ambiente, das französische Eleganz mit der Energie einer internationalen Metropole verbindet. In unserem professionellen Umfeld direkt am Flughafen Zürich kannst du in einem dynamischen, internationalen Team arbeiten. Wir schätzen kreative Zusammenarbeit, respektvollen Umgang und eine offene Kommunikation – und unterstützen dich dabei, dich persönlich und beruflich weiterzuentwickeln. Das Sablier ist ein Boutique Restaurant der Segmüller Collection. Deine Mission Du übernimmst das Kommando in unserer Küche und gibst ihr deine Handschrift Du führst dein Team mit Klarheit, Humor und Herz Kalkulation, Einkauf, Lieferanten und HACCP hast du so im Griff wie dein Lieblingsmesser Du entwickelst und förderst das Team und die Arbeitsprozesse Du denkst dir Menüs aus die unsere Gäste begeistern Deine Stärken Hohes Qualitätsbewusstsein und Freude am Umgang mit frischen & nachhaltigen Produkten Erfahrung in der Produktion für Bankette und Grossveranstaltungen Organisierte & speditive Arbeitsweise Offene, klare Kommunikation und Freude am Umgang mit Menschen Administrative und betriebswirtschaftliche Kenntnisse Gute Deutsch- und Englischkenntnisse Unsere Benefits Persönlich geführtes Familienunternehmen 50% Rabatt in allen Partnerbetrieben der Segmüller Collection «Sommer Sportabo» für Zürcher Badis geschenkt Einladung zur legendären Neujahrsparty Jubiläumsgeschenk ab dem 1. Dienstjahr Individuelle Förderprogramme & Weiterbildungen #J-18808-Ljbffr