Chief Operating Officer (COO) Jernbanetorget, Oslo, Norge 22 Feb 2026 Lær mer

Kanelsnurren er et moderne gourmetbakeri med et kompromissløst fokus på produktkvalitet og kundeopplevelse. Siden oppstarten i 2013 har vi vært i stadig vekst og i 2018 fikk vi Øgreid inn på eiersiden.

Vi har nå flere utsalgssteder og 350 ansatte fordelt Rogaland og Oslo området. Vi gir oss ikke her, og skal vokse både omsetning og antall utsalgssteder de neste årene!

Vi søker en strukturert og gjennomslagskraftig COO som vil lede arbeidet i hvordan vi driver produksjon, konsept og nybygg. Dette er ikke en rolle for den som vil administrere status quo. Dette er en rolle for deg som brenner for å utfordre etablerte arbeidsmåter og bygge systemer som faktisk fungerer.

Vi er i en vekstfase hvor gründer kompetansen må omsettes til skalerbare strukturer. Sentrale områder du vil kunne påvirke vil være ledelse av ulike fagområder, reelt mandat til å endre og forbedre, effektivisering og digitalisering og ha ansvar for hele verdikjeden fra produksjon til butikk.

Sentrale arbeidsoppgaver:

Som COO får du mandat til å profesjonalisere kjerneoperasjonene våre:

• Forbedre hvordan vi jobber i dag i produksjonen, kartlegge flyt, bygge kapasitetsplanlegging og få systemene til å fungere i praksis
• Konseptansvarlig hvor en tar ansvaret for produktrådet, sikre at standarder følges, og at produktene våre leveres konsistent på tvers av lokasjoner og utseende i utsalgene
• Prosjektleder for nybygg. Ansvar for utsalgsåpninger fra A til Å, holde budsjett og sikre at vi leverer på konsept
• Styre innkjøp i form av forhandle med leverandører, kontrollere kostnader og sikre riktig sortiment

Kvalifikasjoner vi ser etter:

• Ledelse og nysgjerrig på mennesker og verdikjeden vår
• Har gjennomslagskraft og evne til å utfordre etablerte arbeidsmåter
• Er strukturert, analytisk og hands‑on i tilnærmingen
• Har erfaring med prosjektledelse
• Kan ta pragmatiske beslutninger og har estetisk sans for premium merkevarer
• Er resultatorientert med en sense of urgency

Arbeidssted:

• Base: Oslo
• Stavanger: Fast hver tirsdag, minimum en gang i uken

Ved spørsmål, ta kontakt med Daglig leder Eigil Almenning tlf. .